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LES EntréeS
GRILLADES
E1 - Chicken Tikka
4 pièce de blanc de poulet marinées aux épices puis rôties au tandoor
E2 - Chicken Tandoori
Cuisse de poulet marinée aux épices puis rôtie au tandoor
E3 - Agneau Tikka
4 pièces de gigot d'agneau marinées aux épices puis rôtie au tandoor
E4 - Seekh Kebab
Brochette de viande hachée d'agneau aux épices puis grillée au Tandoor
E5 - Chicken Chili
Morceaux de poulet frits puis marinés dans une sauce épicée avec poivrons, oignons
E6 - Fish Tikka
4 pièces de poisson marinées aux épices puis rôties au tandoor
E7 - Gambas Grillées
Gambas marinées aux épices, grillées au tandoor
E8 - Grill Himalava (2 personnes)
Assortiment de grillades (poulet, agneau, gambas, seekh kebab, Momo poulet)
BEIGNETS
E9 - Légumes Pakora
Assortiment de beignets aux légumes (Oignon, aubergine, pomme de terre)
E10 - Samosa Légumes (2 pièces)
Chausson aux légumes, pomme de terre, petit pois, carotte, sel, herbes fraîches
E11 - Mixte Mo : mo (Poulet /légumes) (2 personnes)
Raviolis à la viandede poulet (4 pièces)et aux légumes (4 pièces), cuits à la vapeur avec des épices népalaises
SALADES
S1 - Salade Chicken Tikka
Salade verte, maïs, tomate, concombre et blanc de poulet
S2 - Salade aux Crevettes
Salade verte, maïs, tomate, concombre et crevettes
S3- Salade Végétarienne
Salade, concombre, tomate, carotte, maïs, poivron, oignon, coriandre fraîche
SOUPES
S4 - Dal
soupe de lentilles indiennes avec de la coriandre fraîche
S5 - Soupe Poulet
soupe de poulet avec des épices et de la coriandre fraîche
LES ACCOMPAGNANTS
A2 - Mutter Rice
Riz basmati avec petits pois et épices
A3 - Raïta
salade de concombre, tomate et yaourt
A4 - Riz poulau népalais
riz basmati avec fruits sec
LES PAINS MAISON
N1 - Naan Fromage
Pain fourré au fromage
N2 - Naan Fromage Epicé
Pain fourré au fromage et légèrement pimenté
N3 - Naan Nature
Pain nature
N4 - Naan Garlic
Pain à l'ail
N5 - Roti
Pain nature à la farine complète
N6- Paratha
Pain nature feuilleté à la farine complète
N7 - Keema Naan
Fourré à la viande hachée
N8 - Naan Fromage Garlic
Pain fourré au fromage avec de l'ail
Les plats à découvrir
CHOWMIN ET FRY RICE
Pc1 - Chow Mein Poulet
Nouilles de blé, poulet, poivrons et oignons émincés
PC2 - Chow Mein Agneau
Nouilles de blé, viande d'agneau, poivrons et oignons émincés
PC3- Frv Rice Poulet
Riz basmati avec poulet, légumes, épices
PC4 - Chow Mein Crevettes
Nouilles de blé, crevettes, poivrons et oignons émincés
PC5 - Chow Mein Végétarien
Nouilles de blé, différents légumes, poivrons et oignons émincés
PC6 - Fry Rice crevettes
Riz basmati avec crevettes, légumes, épices
MO : MO
PC7 - Momo au poulet (10 pièces)
Raviolis à la viande hachée de poulet, cuits à la vapeur avec des épices népalaises
PC8 - Momo aux Légumes (10 pièces)
Raviolis aux légumes, cuits à la vapeur avec des épices népalaises
PC9- Momo Himalaya (10 pièces)
Raviolis fait avec farines de plusieurs céréales à la viande hachée d'agneau, cuits à la vapeur avec des épices népalaises
PC10- Momo Fish (10 pièces)
Raviolis au poisson, cuits à la vapeur avec des épices népalaises
Pc11 - Momo Panaché (10 pièces)
Mélange de différents types de MoMo : Poulet (3 pièces), Himalaya (3 pièces), au poisson (2 pièces) et aux légumes (2 pièces)
BIRYANY
B1 - Légumes Biryany
Riz parfumé mijoté avec sauce tomate, noix de cajou, des épices et des légumes
B2 - Chicken Biryany
Riz parfumé mijoté avec sauce tomate, noix de cajou, des épices et du poulet
B3- Agneau Biryany
Riz parfumé mijoté avec sauce tomate, noix de cajou, des épices et de l'agneau
B4- Crevettes Birvany
Riz parfumé mijoté avec sauce tomate, noix de cajou, des épices et des crevettes
B5 - Himalaya Biryany
Riz parfumé mijoté avec sauce tomate, noix de cajou, des épices, du poulet, de l'agneau des crevettes et gambas
POULET (PLAT)
P1 Chicken Tikka Massala
Blanc de poulet marine rôti au tandoor puis préparé dans une sauce tomate, oignons, poivrons et cumin
P2 - Chicken Butter
Blanc de poulet mariné rôti au tandoor puis préparé dans une sauce crème fraîche avec du beurre, tomate, noix de cajou et épices
P3 - Chicken Korma
Poulet cuisiné dans une sauce à la crème fraîche avec amandes, noix de cajou et oignons
P4- Chicken Vindaloo
Poulet cuisiné dans une sauce épicée aux pommes de terre
P5 - Chicken Curry
Poulet miloté dans une sauce curry, coriandre et épices
P6 - Chicken Madras
Poulet relevé aux épices et sauce traditionnelle de l'Inde
P7 - Chicken aux Lentilles
Poulet mijoté dans une sauce aux lentilles
P8 - Chicken aux Epinards
Poulet mijoté dans une sauce aux épinards
P9 - Chicken aux Aubergines
Poulet mijoté dans une sauce aux aubergines
AGNEAU (PLAT)
P10- Agneau Shahi Korma
Gigot d'agneau cuit dans une sauce à la crème fraîche aux oignons, amandes, noixde cajou
P11 - Agneau Tikka Massala
Agneau mariné et rôti, le tout cuisiné dans une sauce tomate aux poivrons et oignons
P12 - Agneau Vindaloo
Agneau cuisiné dans une sauce pimentée, pomme de terre, coriandre et citron
P13- Agneau Curry
Agneau mijoté dans une sauce curry, coriandre et épices
P14 - Agneau Madras
Morceaux d'agneau relevé aux épices et sauce traditionnelle de l'Inde
P15 - Agneau aux Lentilles
Agneau mijoté dans une sauce aux lentilles
P16 - Agneau aux Aubergines
Agneau mijoté dans une sauce aux aubergines
P17- Agneau aux Epinards
Agneau mijoté dans une sauce aux épinards
CREVETTES ET POISSONS (PLAT)
P18 - Crevettes Malai
Crevettes décortiquées, sautées puis préparées dans une sauce à la crème fraîche, oignons, noix de cajou et amandes
P19 - Crevettes Jal Frezi
Crevettes décortiquées, sautées puis préparées dans une sauce tomate aux poivrons et oignons
P20 - Gambas Massala
Gambas sautées puis préparées dans une sauce tomates aux oignons, poivrons et cumin
P21 - Fish Curry
Poisson mijoté dans une sauce curry, coriandre et épices
LES LÉGUMES (PLAT)
L1 - Dal Fry
Lentilles indiennes avec de la tomate, coriandreet épices
DESSERTS
Gulab Jamun
Moelleuse et savoureuse pâtisserie avec cardamome servie dans un coulistiède au miel
Kulfi Pistache ou Mangue
Glace faite maison avec morceaux de pistaches ou mangue et caramel
Glace (2 boules au choix)
Vanille - Chocolat
LA CARTE BOISSONS :
Sur cette page : Les Boissons
